El platillo más picante del mundo no es mexicano
CIUDAD DE MÉXICO.- La cocina mexicana es reconocida a nivel mundial por su sabor y lo picante de sus alimentos,…
El aceite de oliva, un producto saludable
ESPAÑA.- La Real Academia de Gastronomía y KPMG han publicado “La gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave…
Chef español impulsa la gastronomía local en los Mochis
ESPAÑA.- El chef español Alberto Ferruz, galardonado con dos estrellas Michelin, llegó a Los Mochis para encabezar una serie de…
Ocho platos españoles, entre los cien peores del mundo
ESPAÑA.- La gastronomía española es una de las más laureadas de todo el mundo. Existen indicativos tangibles para afirmarlo, como…
La gastronomía representa el 27 % del PIB en España
ESPAÑA.- La gastronomía española representó en 2023 nada menos que un 27 % del PIB nacional, con una aportación económica…
Disfruta de tacos y antojitos en esta feria gastronómica en Tláhuac
CIUDAD DE MÉXICO.- Organiza bien tu agenda para que este fin de semana te lances a comer rico en la…
Huitlacoche, un nutritivo manjar
CIUDAD DE MÉXICO.- Para muchos el llamado Dios negro o trufa mexicana es un exquisito manjar que ha enamorado a…
La Compagnie revoluciona la gastronomía de a bordo
PARIS.– Desde 2017, La Compagnie ofrece una experiencia única con su programa Chefs&CO, que transforma los vuelos entre París y…
Taste Atlas revela cuál es la botana mexicana considerada como la peor del mundo
CIUDAD DE MÉXICO.- La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), reconoce la…
Ocho tendencias que marcarán pauta en la gastronomía mundial en el 2024
CIUDAD DE MÉXICO.- Desde combinaciones inesperadas en los sabores, la incorporación de platos a base de plantas y hasta un…